ブラジル 　アカウア 200g

　しっかりとしたコクと苦味と甘みのバランスが良い豆です。少しドライフルーツ感もありますが、酸味はほとんど感じません。 　浅めの焙煎でもコク、苦味、甘みが感じられますがバランスも良く飲みやすいです。 　深めにするとコクと苦味がしっかり出てフルボディなコーヒーになります。 原産国　　　　　　: ブラジル 地域　　　　　　　: ミナスジェライス州パットデミナス 農園　　　　　　　: Fazenda　Farroupinha 規格　　　　　　　: N o.2 スクリーンサイズ　: 15 UP 品種　　　　　　　: Acaua 精製方法　　　　　: ナチュラル

ニカラグア　SHG　ラ・エストレージャ農園　200g

　口に含んだ時に爽やかな柑橘系を感じさせる甘い香りがあります。飲み口もとてもスムースでフルーティで優しい甘さを感じることができます。余韻がローストアーモンドのような甘い香りもあります。 　浅めにするとフルーティさと酸味が楽しめます。 　深めにするときりっとした苦味とスッキリした飲み口が楽しめます。 原産国　　　　　　: ニカラグア共和国 地域　　　　　　　: ヒノテガ県 エル・クア郡 ペナス・ブランカス地区 農園　　　　　　　: ラ・エストレージャ農園 精製方法　　　　　: ウォッシュド 標高　　　　　　　: １１５０mー１３００m 品種　　　　　　　: パライネマ種 スクリーンサイズ　: S15ーS19

メキシコ　SHG　クステペック農園　200g

　バニラのような甘い香りがあり、苦味も少なくとてもなめらかなコーヒーです。アーモンドのような香ばしさと甘みもあります。後味は少しほうじ茶のような炒った感じの香りを楽しめます。 　浅めに焙煎すると少し酸味が残り、スッキリと飲めます。 　深めの焙煎だとコクと苦味もぐっと出て甘みとのバランスも良いです。 原産国　　　　　　: メキシコ合衆国 地域　　　　　　　: チアパス州エルトリウンフォ自然公園内 農園　　　　　　　: クステペック農園 精製方法　　　　　: ウォッシュド 標高　　　　　　　: 約１３００m 品種　　　　　　　: カツーラ種、サチモール種、ティピカ種 スクリーンサイズ　: S15ーS19

インドネシア マンデリン アチェ ガヨ 200g

炒ったアーモンドのような香ばしく甘い香りが豊かに広がります。 　飲み口はコクがしっかりあり、カシューナッツのような優しい甘みも残ります。若干赤ワインのようなタンニン感もあります。 　浅めの焙煎だとほのかに酸味もあり、甘い香りも感じられます。 　深めの焙煎だとマンデリンらしいしっかりしたコクと苦味に加えて甘みもあります。 原産国　　　: インドネシア 地域　　　　: 北スマトラ ガヨ地区 生産者　　　: イワン 品種　　　　: ブルボン、ティムティム、アテンスーパー 精製方法　　: スマトラ式

エチオピア　ゲイシャG-1　ナチュラル 200g

　ブルーベリーのようなの香りとジャスミンなどのハーブのような独特で上品な香りが特徴のコーヒーです。 　口に含むと優しい甘さと香ばしさがあり、後に爽やかな余韻があります。　 　浅煎りはフルーティで爽やかな酸味が感じられ、深煎りでも香りの特徴は残り中程度のコクと苦みも楽しめます。 原産国　　　: エチオピア 地域　　　　: ベンチマジ県 ゴリゲシャ郡 農園　　　　: ゴビゲイシャ農園 規格　　　　: G−1 品種　　　　: ゲイシャ 精製方法　　: ナチュラル 標高　　　　: 1,400ー1,700m

イエメン モカ マタリ No.9 200g

香ばしく甘い香りがほのかに感じられます。酸味は無く、しっかりとしたコクがあり苦味もしっかりあるフルボディなコーヒーです。甘いものと合わせるとメリハリがあって楽しめると思います。 浅めの焙煎だとほのかに酸味もあり，程よいコクも残ります。 深めだと苦味も強くなり、コクも増すのでガツンとした飲みごたえがあります。 原産国　　　　　　: イエメン共和国 地域　　　　　　　: バニ・マタル州 精製方法　　　　　: ナチュラル スクリーンサイズ　: S14ーS19

パプアニューギニア ウィルヘルム 200g

パプアニューギニアのジワッカ州ウィルヘルム山麓エリアで栽培されております。 高地特有の激しい寒暖差は「1日で1年の気候を繰り返す」とも言われており、更に自然が豊かでシェードツリーが当たり前にあることや火山地帯の肥沃な土壌により、甘味があり香り豊かなコーヒーが育ちます。 ナッツのような香りもあり、適度なコクもあります。爽やかな酸味もあり浅煎りが好きな方にもオススメです。 深煎りにすると甘みも強く出て余韻も楽しめます。 原産国　: パプアニューギニア 地域　　: ジワッカ州ウィルヘルム山麓 規格　　: AA 品種　　: ティピカ、ブルボン 精製方法: ウォッシュト

ルワンダ　ムホンド　チョコファーム　ハニー　200g

　口に含んだ瞬間にマンゴーのような甘い香りとジューシーさが広がります。飲み口はとてもスムーズで南国の果物を連想さｓるような甘さと酸味があります。 　浅めの焙煎では酸味も残り、よりフルーティさを感じることができます。 　深めの焙煎にすると酸味が消え、コク・甘さ・苦味が前面に出てきますが、バランスも良く飲みやすいです。 原産国　　　: ルワンダ 地域　　　　: 北部州ガケンケ郡チョコ 生産者　　　: チョコ地区の生産者 クロップ　　: 2021／2022 スクリーン　: 15UP 品種　　　　: ブルボン 規格　　　　: スペシャリティグレードＡ 精製方法　　: ハニー 標高　　　　: 1700～2200メートル

タンザニア イエンガ　200g

口に含んだ時に花のような香りとフレッシュな果物を連想させる甘くて強い香りがあります。 スッキリとした苦みと柔らかい口当たり、柑橘系のような爽やかな酸味を感じられます。 中程度の焙煎（Lv.4くらい）だとバランスも良く香りも長く感じられます。 中深や深煎りでもキリっとした苦みもありゆっくり香りも楽しめます。 アイスコーヒーにもおすすめです。 原産国　　　　　　: タンザニア 地域　　　　　　　: ムベヤ地区 生産者　　　　　　: イエンガ農園 スクリーンサイズ　: S17-S19 品種　　　　　　　: ブルボン種 精製方法　　　　　: ウォッシュド

インドネシア ガヨ アウリア ナチュラル 200g

　香りは強く、ハーブやお花のような華やかで、ブドウなどを連想させるフルーティさも持っています。飲み口はインドネシアらしい力強いコクもあり、ほうじ茶のような香ばしさも感じます。また赤ワインのような酸味も奥の方にあります。 　浅めの焙煎だとフルーティな香りが際立ち、酸味も強く残ります。 　深めの焙煎だとどっしりとしたコクと苦み、甘みを楽しむことができます。 原産国　　　: インドネシア 地域　　　　: スマトラ島 規格　　　　: G−1 精製方法　　: スマトラ式

ルワンダ　スカイヒル　200g

　フルーティで甘く爽やかな香りがあります。飲み口はほのかにミルクチョコレート、ドライフルーツのような甘みがあり、後から少しカシス、赤ワインのような酸味も感じます。 　浅めの焙煎（2．やや浅くらい）では香りの爽やかさ、酸味が強調されフルーティさを楽しめます。 　深めの焙煎（5．中深以降）では酸味も抑えられてスッキリとした苦みと甘みが楽しめます。 原産国　　　: ルワンダ 地域　　　　: 西部州ニャマシェケ地区 ウォッシングステーション：コプロカ（COPROCA） 生産者　　　: 1000農家 クロップ　　: 2023 スクリーン　: 15UP 品種　　　　: ブルボン 精製方法　　: ウォッシュト 標高　　　　: 1700～1900メートル

コロンビア サンアグスティン　マグダレナ 200g

ミルクチョコレートのような優しく広がる香りの奥にオレンジピールのような爽やかな香りが混じったような奥行きのある豊かな香りのコーヒーです。 焙煎が浅いと柑橘系の酸味が強調されて爽やかな香りも楽しめます。焙煎度4.やや深 だと香りに香ばしさも加わり飲み口もマイルドでとてもスムーズです。焙煎度5. 中深 以降ではしっかりとしたコクも苦みも感じられ比較的ボディ感のある印象です。　 原産国　　　　　: コロンビア 清算値　　　　　:ウィラ県南部サンアグスティン 標高　　　　　　:1,500-2,000m 規格　　　　　　: スプレモ スクリーンサイズ: 17up 品種　　　　　　:カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ 精製方法　　　　: ウォッシュト

コスタリカ　ジャガー　ハニー　200g

香ばしく焦がした砂糖のような甘い香りがあります。 口に入れるとビターチョコレートのような甘みとコクが感じられますが後のほうにドライフルーツのような甘みを感じられます。 浅めの焙煎だとチョコレート感を残したまま仄かに酸味を楽しめます。 深めの焙煎だとコクと甘みが強くなります。 原産国　　　　　　: コスタリカ 地域　　　　　　　: トレスリオス地方タラズ地方 標高　　　　　　　: 1,400〜1,700m 品種　　　　　　　: カツーラ、カツアイ等 規格　　　　　　　: SHB 精製方法　　　　　: ハニー スクリーンサイズ　: 16up

ペンギンブレンド 200g

酸味を抑えてコーヒーらしい甘い香りとコク、苦味があり飲み飽きないブレンドです。 深めに焙煎するとコクと苦味もしっかり出てきて飲みごたえのあるコーヒーになります。。 当店人気のNo.1です。

梅木ブレンド 200g

エチオピアのモカが含まれており、モカの独特な甘い香りが特徴のブレンドです。 酸味はほぼ無く後味はスッキリしています。 中深、深煎りにするとミルクとの相性も良いです。

コロンビア スプレモ 200g

コロンビア・マイルドと呼ばれるなめらかで良質な味わいです。 甘み、苦味、酸味のバランスがよくどの焙煎度合いでも合います。 焙煎の度合いを上げていくと力強い印象のコーヒーに変化していきます。 原産国　　　　　: コロンビア 規格　　　　　　: スプレモ スクリーンサイズ: 17up 精製方法　　　　: ウォッシュト

グアテマラ SHB 200g

上品な酸味とチョコレートのような味わいが特徴のコーヒーです。 バランスもよく飲み飽きません。 深煎りにするほどチョコレート感と苦味が強くなります。 原産国　　: グアテマラ 規格　　　: SHB 精製方法　: ウォッシュド

ブラジル サントス No,2 S-17-18 200g

コーヒー豆の生産量世界一のブラジルのスタンダードグレードの豆です。 酸味が少なく、ナッツやチョコレートのような甘い香り、しっかりと感じる苦味、スッキリとした後味が特徴です。 酸味が苦手な方にオススメです。 浅めの焙煎だとマイルドなコーヒーに、深めの焙煎だと苦味とキレの良さが強くなります。 原産国　　　　　　:ブラジル 規格　　　　　　　: N o.2 スクリーンサイズ　: 17/18 精製方法　　　　　: ウォッシュト

エチオピア　シダモG-4 デカフェ 200g

液体二酸化炭素抽出法でカフェインを99%除去したカフェインレスコーヒーです。 甘い香りが口に広がり、余韻も感じられます。カフェインレスコーヒーによくある物足りなさも無く、しっかりと飲みごたえのあるコーヒーです。 酸味が少し残りやすいので酸味が苦手な方は焙煎度5(中深)〜がオススメです。 原産国　　　: エチオピア 地域　　　　: シダモ 規格　　　　: G−4 精製方法　　: ナチュラル

エチオピア　シダモG-2 200g

独特な甘い香りが特徴的です。口当たりがスッキリしていて癖がなく飲みやすいです。どの焙煎レベルでも香りを良く感じられます。浅めに焙煎すると甘い香りと果実のような酸味を楽しめます。中程度（4.やや深）だと適度なコクと甘さ香ばしさのバランスが良く飲み飽きません。深めの焙煎にしても甘みがあり苦み、コクも適度にありバランスが良いです。 原産国　　　: エチオピア 地域　　　　: シダモ 規格　　　　: G−2 精製方法　　: ウォッシュト

ブラジル ブルボン・アマレーロ 200g

チョコレートのような香りがあり口当たりはなめらかで甘みとコクがあります。 苦みは角がなく、甘さとのバランスが良い豆です。 飲んだ後も口に香りが残る程度のコクもあり、適度にしっかりとした印象です。 原産国　　　　　　: ブラジル 地域　　　　　　　: ミナスジェライス州パットデミナス 農園　　　　　　　: Fazenda　Farroupinha 規格　　　　　　　: N o.2 スクリーンサイズ　: 15 UP 品種　　　　　　　: Bourbon Amarelo 精製方法　　　　　: ナチュラル

ドリップバッグ　ペンギンブレンド

コップに引っ掛けてお湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが楽しめるドリップバッグです。 一つ一つ手作業で作っております。焙煎してすぐのコーヒー豆を使用していますので袋が膨らんでおりますが品質に影響はございません。 一袋に一杯分のドリップバッグが入っています。 ※写真に記載されている焙煎日は実際の商品とは異なります。 豆の種類　: ペンギンブレンド 焙煎度　　: 5 中深・シティロースト 内容量　　: 10g

ドリップバッグ　パプアニューギニア　ウィルヘルムAA

コップに引っ掛けてお湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが楽しめるドリップバッグです。 一つ一つ手作業で作っております。焙煎してすぐのコーヒー豆を使用していますので袋が膨らんでおりますが品質に影響はございません。 一袋に一杯分のドリップバッグが入っています。 ※写真に記載されている焙煎日は実際の商品とは異なります。 豆の種類　: パプアニューギニア　ウィルヘルムAA 焙煎度　　: 4 やや深 内容量　　: 10g

ドリップバッグ　ブラジル　サントス

コップに引っ掛けてお湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが楽しめるドリップバッグです。 一つ一つ手作業で作っております。焙煎してすぐのコーヒー豆を使用していますので袋が膨らんでおりますが品質に影響はございません。 一袋に一杯分のドリップバッグが入っています。 ※写真に記載されている焙煎日は実際の商品とは異なります。 豆の種類　: ブラジル　サントス 焙煎度　　: 5 中深　シティロースト 内容量　　: 10g