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香りは強く、ハーブやお花のような華やかで、ブドウなどを連想させるフルーティさも持っています。飲み口はインドネシアらしい力強いコクもあり、ほうじ茶のような香ばしさも感じます。また赤ワインのような酸味も奥の方にあります。
浅めの焙煎だとフルーティな香りが際立ち、酸味も強く残ります。
深めの焙煎だとどっしりとしたコクと苦み、甘みを楽しむことができます。
原産国 : インドネシア
地域 : スマトラ島
規格 : G−1
精製方法 : スマトラ式
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