インドネシア ガヨ アウリア ナチュラル 200g

　香りは強く、ハーブやお花のような華やかで、ブドウなどを連想させるフルーティさも持っています。飲み口はインドネシアらしい力強いコクもあり、ほうじ茶のような香ばしさも感じます。また赤ワインのような酸味も奥の方にあります。 　浅めの焙煎だとフルーティな香りが際立ち、酸味も強く残ります。 　深めの焙煎だとどっしりとしたコクと苦み、甘みを楽しむことができます。 原産国　　　: インドネシア 地域　　　　: スマトラ島 規格　　　　: G−1 精製方法　　: スマトラ式

エチオピア　ゲイシャ ジャスミンG-1　ナチュラル 200g

イチゴのようなベリー系の香りとハーブのような独特で上品な香りが特徴のコーヒーです。 　口に含むと優しい甘さと香ばしさがあり、後にグレープフルーツのような爽やかな余韻があります。　 　浅煎りはフルーティで爽やかな酸味が感じられ、深煎りでも香りの特徴は残り中程度のコクと苦みも楽しめます。 原産国　　　: エチオピア 地域　　　　: ベンチマジ地区 ゲシャ村 農園　　　　: ケビルゲイシャ農園 規格　　　　: G−1 品種　　　　: ゲイシャ 精製方法　　: ナチュラル 標高　　　　: 1,730ー1,890m

ルワンダ　スカイヒル　200g

　フルーティで甘く爽やかな香りがあります。飲み口はほのかにミルクチョコレート、ドライフルーツのような甘みがあり、後から少しカシス、赤ワインのような酸味も感じます。 　浅めの焙煎（2．やや浅くらい）では香りの爽やかさ、酸味が強調されフルーティさを楽しめます。 　深めの焙煎（5．中深以降）では酸味も抑えられてスッキリとした苦みと甘みが楽しめます。 原産国　　　: ルワンダ 地域　　　　: 西部州ニャマシェケ地区 ウォッシングステーション：コプロカ（COPROCA） 生産者　　　: 1000農家 クロップ　　: 2023 スクリーン　: 15UP 品種　　　　: ブルボン 精製方法　　: ウォッシュト 標高　　　　: 1700～1900メートル

グアテマラ　オリエンテ　ナチュラル 200g

ストロベリーのような果実の香りがまず強くあり、独特のカラメル、赤ワイン、煎ったお茶のような香りも感じられます。 ブドウのような甘みもあり、苦みはそれほど強くなく口当たりは優しいです。 浅めの焙煎（焙煎レベル２～３）だと強いフルーティな香りと若干の酸味、甘みも楽しめます。 深めの焙煎（焙煎レベル５以上）だとより香りも香ばしくなり、苦み、甘みも楽しめます。 原産国　　: グアテマラ 地域　　　: オリエンテ　 規格　　　: SHB 品種　　　: カツーラ、ブルボン 標高　　　: 1,500～1,650ｍ クロップ　: 2022/2023 精製方法　: ナチュラル

グアテマラ　ゴールデンパレンシア　リオ コロラド農園 200g

メイプルシロップのような優しい甘い香りの奥にカシスのような甘酸っぱい爽やかな香りが感じられます。 　飲み口はとてもスムーズで果実をイメージされるジューシーさも感じられます。焙煎度4.やや深 では甘みがあり冷めてくるとオレンジのような酸味が少し感じられます。 　焙煎5.中深 以降では酸味が消え、チョコレートのようなコクと甘みが強く出てきます。 原産国　　: グアテマラ 地域　　　: パレンシア地区 農園名　　: リオ　コロラド農園　 規格　　　: SHB 品種　　　: ブルボン、パチェ、カトゥアイ、カティモール 精製方法　: ウォッシュド

コロンビア サンアグスティン　マグダレナ 200g

ミルクチョコレートのような優しく広がる香りの奥にオレンジピールのような爽やかな香りが混じったような奥行きのある豊かな香りのコーヒーです。 焙煎が浅いと柑橘系の酸味が強調されて爽やかな香りも楽しめます。焙煎度4.やや深 だと香りに香ばしさも加わり飲み口もマイルドでとてもスムーズです。焙煎度5. 中深 以降ではしっかりとしたコクも苦みも感じられ比較的ボディ感のある印象です。　 原産国　　　　　: コロンビア 清算値　　　　　:ウィラ県南部サンアグスティン 標高　　　　　　:1,500-2,000m 規格　　　　　　: スプレモ スクリーンサイズ: 17up 品種　　　　　　:カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ 精製方法　　　　: ウォッシュト

ケニア　AA　200g

華やかでフルーティな香りがあり、酸味、苦み、コクがそれぞれ強く力強い印象の豆です。 浅めでフルーティさを強く残して飲むのも、深めにして苦み、コクをしっかり出して飲むのもどちらもオススメです。 中深などでアイスコーヒーなどにも合うしっかりした豆です。 原産国　　　: ケニア 規格　　　　: AA 精製方法　　: ウォッシュト スクリーン　: 18up

ベトナム　未来農園　ロブスタ　200g

ほうじ茶のような香ばしい香りとバニラのような甘い香りが感じられます。飲み口は非常にどっしりとしてコクも強く、苦みもしっかりあります。 カフェインの含有量もアラビカ種に比べて多いのでカフェインに敏感な方はご注意ください。 　焙煎度 4.やや深では飲みやすく、5.中深以降でも苦み、甘みが強く出てしっかりしたコーヒーが好きな方にオススメです。 原産国　　　　　　: ベトナム 地域　　　　　　　: ラムドン県バオロク 生産者　　　　　　: トイさん、10件の近隣小農家 標高　　　　　　　: 750~800m 品種　　　　　　　: ロブスタ 精製方法　　　　　: ウォッシュト 栽培・農薬の使用　: シェードグロウン

コスタリカ　ジャガー　ハニー　200g

香ばしく焦がした砂糖のような甘い香りがあります。 口に入れるとビターチョコレートのような甘みとコクが感じられますが後のほうにドライフルーツのような甘みを感じられます。 浅めの焙煎だとチョコレート感を残したまま仄かに酸味を楽しめます。 深めの焙煎だとコクと甘みが強くなります。 原産国　　　　　　: コスタリカ 地域　　　　　　　: トレスリオス地方タラズ地方 標高　　　　　　　: 1,400〜1,700m 品種　　　　　　　: カツーラ、カツアイ等 規格　　　　　　　: SHB 精製方法　　　　　: ハニー スクリーンサイズ　: 16up

タンザニア インサニ　ピーベリー　200g

柑橘系の香りを含んだフルーティな甘い香りが強い豆です。香りに負けない甘みとコクもありますが、後味はすっきりしています。 焙煎レベル４（やや深）しっかり甘みと程よい苦みも感じられてバランスがよいです。 中深以降でも香りは強く、苦みやコクもしっかりあるのでアイスコーヒーにもおすすめです。 原産国　　　　　　: タンザニア 地域　　　　　　　: ソングェ州ンボジ県 生産者　　　　　　: インサニ農協 規格　　　　　　　: PB スクリーンサイズ　: S−14up 品種　　　　　　　: N39、KT423 精製方法　　　　　: フルウォッシュド

ペンギンブレンド 200g

酸味を抑えてコーヒーらしい甘い香りとコク、苦味があり飲み飽きないブレンドです。 深めに焙煎するとコクと苦味もしっかり出てきて飲みごたえのあるコーヒーになります。。 当店人気のNo.1です。

梅木ブレンド 200g

エチオピアのモカが含まれており、モカの独特な甘い香りが特徴のブレンドです。 酸味はほぼ無く後味はスッキリしています。 中深、深煎りにするとミルクとの相性も良いです。

ブラジル ムンドノーボ 200g

ブラジルの豆らしくしっかりとしたコクと苦味が豆です。チョコレートのような香りもあります。焙煎が浅めでも酸味はほとんどなく甘い香りも楽しめます。深めの焙煎だとコクと苦味が強く出てきます。 アイスコーヒーなどにもオススメです。 原産国　　　　　　:ブラジル 地域　　　　　　　:ミナスジェライス州 農園　　　　　　　:Fazenda Soncho Verde 品種　　　　　　　:ムンドノーボ 規格　　　　　　　: N o.2 スクリーンサイズ　: 16up 精製方法　　　　　: ナチュラル

パプアニューギニア ウィルヘルム 200g

パプアニューギニアのジワッカ州ウィルヘルム山麓エリアで栽培されております。 高地特有の激しい寒暖差は「1日で1年の気候を繰り返す」とも言われており、更に自然が豊かでシェードツリーが当たり前にあることや火山地帯の肥沃な土壌により、甘味があり香り豊かなコーヒーが育ちます。 ナッツのような香りもあり、適度なコクもあります。爽やかな酸味もあり浅煎りが好きな方にもオススメです。 深煎りにすると甘みも強く出て余韻も楽しめます。 原産国　: パプアニューギニア 地域　　: ジワッカ州ウィルヘルム山麓 規格　　: AA 品種　　: ティピカ、ブルボン 精製方法: ウォッシュト

コロンビア スプレモ 200g

コロンビア・マイルドと呼ばれるなめらかで良質な味わいです。 甘み、苦味、酸味のバランスがよくどの焙煎度合いでも合います。 焙煎の度合いを上げていくと力強い印象のコーヒーに変化していきます。 原産国　　　　　: コロンビア 規格　　　　　　: スプレモ スクリーンサイズ: 17up 精製方法　　　　: ウォッシュト

グアテマラ SHB 200g

上品な酸味とチョコレートのような味わいが特徴のコーヒーです。 バランスもよく飲み飽きません。 深煎りにするほどチョコレート感と苦味が強くなります。 原産国　　: グアテマラ 規格　　　: SHB 精製方法　: ウォッシュド

ブラジル サントス 200g

コーヒー豆の生産量世界一のブラジルのスタンダードグレードの豆です。 酸味が少なく、ナッツやチョコレートのような甘い香り、しっかりと感じる苦味、スッキリとした後味が特徴です。 酸味が苦手な方にオススメです。 浅めの焙煎だとマイルドなコーヒーに、深めの焙煎だと苦味とキレの良さが強くなります。 原産国　　　　　　:ブラジル 規格　　　　　　　: N o.2 スクリーンサイズ　: 18 精製方法　　　　　: ウォッシュト

インドネシア マンデリンG-1 200g

独特なほうじ茶にも似た香ばしい香りとしっかりとした苦みとコクがあるコーヒーです。 浅めの焙煎だと爽やかな酸味と甘みがバランスよく感じられます。 中程度の焙煎だと香りもよく、苦み・コク・甘みのバランスが良いです。 深煎りでは香ばしい甘い香りとしっかりと口に残るコクと苦みがありガツンとしたコーヒーが好きな方におすすめです。 原産国　　　: インドネシア 地域　　　　: スマトラ島 規格　　　　: G−1 精製方法　　: スマトラ式

エチオピア　シダモG-4 デカフェ 200g

液体二酸化炭素抽出法でカフェインを99%除去したカフェインレスコーヒーです。 甘い香りが口に広がり、余韻も感じられます。カフェインレスコーヒーによくある物足りなさも無く、しっかりと飲みごたえのあるコーヒーです。 酸味が少し残りやすいので酸味が苦手な方は焙煎度5(中深)〜がオススメです。 原産国　　　: エチオピア 地域　　　　: シダモ 規格　　　　: G−4 精製方法　　: ナチュラル

エチオピア　シダモG-2 200g

独特な甘い香りが特徴的です。口当たりがスッキリしていて癖がなく飲みやすいです。どの焙煎レベルでも香りを良く感じられます。浅めに焙煎すると甘い香りと果実のような酸味を楽しめます。中程度（4.やや深）だと適度なコクと甘さ香ばしさのバランスが良く飲み飽きません。深めの焙煎にしても甘みがあり苦み、コクも適度にありバランスが良いです。 原産国　　　: エチオピア 地域　　　　: シダモ 規格　　　　: G−2 精製方法　　: ウォッシュト

ブラジル ブルボン・アマレーロ 200g

カカオやビターチョコレートのような香りがあり口当たりは滑らかです。コクがしっかりあり苦味の角がなく甘みが強く感じられます。とてもバランスの良い豆です。 飲んだ後も口に甘い香りの余韻がありゆっくり楽しめるコーヒーです。 原産国　　　　　　:ブラジル 地域　　　　　　　:ミナスジェライス州 農園　　　　　　　:ワタリ農園 規格　　　　　　　: N o.2 スクリーンサイズ　: 14〜16 精製方法　　　　　: ナチュラル

ドリップバッグ　パプアニューギニア　ウィルヘルムAA

コップに引っ掛けてお湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが楽しめるドリップバッグです。 一つ一つ手作業で作っております。焙煎してすぐのコーヒー豆を使用していますので袋が膨らんでおりますが品質に影響はございません。 一袋に一杯分のドリップバッグが入っています。 ※写真に記載されている焙煎日は実際の商品とは異なります。 豆の種類　: パプアニューギニア　ウィルヘルムAA 焙煎度　　: 4 やや深 内容量　　: 10g

ドリップバッグ　ブラジル　ブルボン・アマレーロ

コップに引っ掛けてお湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが楽しめるドリップバッグです。 一つ一つ手作業で作っております。焙煎してすぐのコーヒー豆を使用していますので袋が膨らんでおりますが品質に影響はございません。 一袋に一杯分のドリップバッグが入っています。 ※写真に記載されている焙煎日は実際の商品とは異なります。 豆の種類　: ブラジル　ブルボン・アマレーロ 焙煎度　　: 5 中深　シティロースト 内容量　　: 10g

ドリップバッグ　エチオピア　シダモG-2

コップに引っ掛けてお湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが楽しめるドリップバッグです。 一つ一つ手作業で作っております。焙煎してすぐのコーヒー豆を使用していますので袋が膨らんでおりますが品質に影響はございません。 一袋に一杯分のドリップバッグが入っています。 ※写真に記載されている焙煎日は実際の商品とは異なります。 豆の種類　: エチオピア　シダモG-2 焙煎度　　: 3 マイルド 内容量　　: 10g