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炒ったカシューナッツのような香ばしくて甘い香りがあり、ミルクチョコレートやメープルシロップのような甘みとプルーンのようなまろやかな酸味も感じられるコーヒーです。コクも程よく、とても飲みやすいです。
浅めの焙煎だと甘い香りと酸味が強調されます。
深めの焙煎だとコクもしっかりして甘みを強く感じます。
原産国 : ホンジュラス
地域 : ラパス県マルカラ市チョレラ
規格 : SHG、EP
品種 : カツーラ、レンピラ、パライネマ、カツーラ、パーカス、ティピカ、ブルボン
標高 : 1,400~1,500m
クロップ : 2022/2023
精製方法 : フルウォッシュド
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